Du 17 au 25 novembre 2018 se déroule la semaine européenne
de la réduction des déchets (SERD). Enjeu
majeur, la réduction des déchets est l’occasion de sensibiliser à l’impact des
déchets sur notre monde.

Les déchets en France, un poids non-négligeable

En 2017, chaque français.e produit en moyenne 590kg de
déchets selon l’ADEME,
chiffre qui a doublé en 40 ans !

 Si de plus en plus de
personnes sont conscientes du poids des déchets et s’assurent de respecter les
consignes de tri (permettant une meilleure valorisation des déchets), il est
essentiel de penser également à la réduction de ces derniers, car encore mieux
que de trier, il est préférable d’éviter de produire des déchets.

Depuis 2006, à la fin du mois de novembre se déroule la
semaine européenne de la réduction des déchets, moment fort permettant de
présenter les solutions pour que chacun.e puisse contribuer à réduire ses
déchets. 

Point sur la réduction des déchets

Si le tri sélectif est déjà une avancée majeure dans le
traitement des déchets (notamment en permettant de fournir aux industriels des
matières premières issues du recyclage), il reste encore de nombreux efforts à
faire en ce qui concerne la production globale de déchets.

Car si le tri sélectif permet d’agir sur certaines
catégories de déchets, ces dernières ne sont pas toutes concernées. De plus,
même si le tri réduit le nombre final de déchets, il engendre tout de même de
nombreuses émissions polluantes, liées notamment au transport.

Point sur le gaspillage alimentaire

En France, le gaspillage alimentaire du producteur au
consommateur représente 137 kg par personne et par an. Si seul les déchets
alimentaires produits par les foyers sont pris en compte, cela concerne 79 kg
par personne et par an, donc 7 kg d’aliments encore non-déballés.

Les impacts de gaspillage alimentaire sont de trois
ordres ¹ :

• Environnemental puisque les aliments ont dû être
  produits, ont consommé des ressources pour cela et pour leur transformation
  et/ou leur transport. Si le gaspillage alimentaire était un pays, il aurait une
  émission de gaz à effet de serre se trouvant en troisième position derrière la
  Chine et les Etats-Unis.

• Economique car le gaspillage alimentaire
  coûterait environ 160€ par personne et par an, uniquement en comptant les
  produits jetés par les ménages.

• Ethique en raison de la malnutrition d’une
  grande partie de la population, y compris en France où l’on estime que 10% de
  la population a du mal à se nourrir.

Point sur les actions à mener (disco soupe, AGORAé, Repair Café, ramassage de mégots, stop pub, etc)

Mais pour répondre à ces enjeux, de nombreuses actions
peuvent être menées :

• Au sein du réseau de la FAGE, les AGORAé,
  épiceries solidaires doublées d’un lieu de vie, permettent de réduire les
  produits jetés par les distributeurs en les récupérant.

• Les Repair Cafés permettent de réparer des
  objets électriques qui auraient été jetés sans cela.

• Les autocollants “stop-pub” réduisent
  considérablement les déchets papiers produits en évitant de recevoir les
  imprimés publicitaires (qui représentent en France environ 12kg par habitant et
  par an)

• Des actions plus ponctuelles peuvent permettre
  de sensibiliser à l’impact des déchets, telles que les actions de ramassage de
  mégots

Pour vous accompagner dans la construction d’actions, la
FAGE est là ! N’hésitez pas à nous contacter en voyant un mail à is[at]fage.org.

Sources

¹ Site « ça suffit le gachis »